Este año, el SVC Winery Project asistió a la 55ª edición del Salón Internacional del Vino y las Bebidas Espirituosas; el evento acogió a más de 4.000 empresas exportadoras de más de 30 países, marcando el debut para Serbia, Albania y Macedonia del Norte, que presentaron sus etiquetas por primera vez.
Con no menos de 17 pabellones ocupados para una superficie neta de exposición de 100.000 metros cuadrados, Vinitaly se consolida como una de las plataformas más importantes para la promoción del sector vitivinícola, permitiendo el contacto directo con todas las empresas que operan en los mercados.
A petición de los productores y consorcios, la Autoridad Ferial ha decidido distinguir el recorrido de los winelovers del de los operadores profesionales, creando proyectos de calidad como «Vinitaly y la Ciudad» y garantizando servicios específicos para los compradores.
Los eventos musicales y literarios incluirán también dos obras maestras del arte italiano, el Baco de Caravaggio y el Baco de Guido Reni, llegadas directamente de los Uffizi de Florencia para la ocasión. El objetivo es destacar cómo el vino no es sólo un sector económico, sino también un factor cultural e identitario.
Las áreas temáticas abordadas en esta edición fueron: negocio, internalización y posicionamiento, en una mezcla de citas que incluyeron catas, masterclasses, charlas y encuentros. También se profundizó en el maridaje entre bodegas e inteligencia artificial, que en un futuro próximo permitirá traspasar nuevas fronteras del enoturismo.
El sector, en auge tras la crisis de Covid, registró el año pasado un aumento del 16% de las exportaciones italianas, lo que confirma que se trata de una realidad estratégica para Italia que, gracias a su biodiversidad, es capaz de producir vinos del más alto nivel y con características únicas.
La presencia de grandes actores asiáticos y estadounidenses sanciona la definitiva reapertura de las fronteras del vino, contribuyendo al fenómeno de la contaminación cultural.
Vinitaly 2023 – 2-5 de abril de 2023
Centro de exposiciones: Veronafiere
Ciudad: Verona
País: Italia
